ومن ناحية أخرى تعتمد مختبرات المؤسسة المواصفات القياسية الأردنية الخاصة بالدواجن ومنتجاتها والتعليمات الصادرة من المؤسسة لمنتجات الدواجن المجهزة والمجمدة في فحوصاتها المخبرية التي يتم إجراءها على لحوم الدواجن الطازجة المبردة والمجمدة ومنتجاتها لرصد إحتواءها على أنواع السالمونيلا الممرضة Salmonella Typhimurium , Salmonella Enteritis كونها عالية الخطورة على سلامة المستهلك والأكثر انتشاراً في الدواجن ، وفي حال أثبتت الفحوصات إحتواء المنتج من Salmonella spp.

من ثم يتم تحديد النمط المصلي (Serotyping) والتأكد من خلوها أو إحتواءها على النوعين الممرضين أعلاه وعليه يتم إصدار التقرير المخبري الذي يحدد الصلاحية للاستهلاك البشري أو عدمها ، بالتالي ما تم ذكره في المادة المتداولة على المواقع لا يحمل الدقة العلمية في طرح هذا الموضوع .